Quoi de Neuf

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Wieso Veganismus mehr als eine Diät ist

Veganismus ist eine extreme Ernährungsform, die bloss eine Selbsteinschränkung darstellt und dabei viel zu weit geht. So lauten jedenfalls die…

Warum Hilfe so wichtig ist

Menschlichkeit. Die Menschlichkeit verlangt, einander zu helfen – und zwar unabhängig von Landes- oder Kontinentalgrenzen. Leider scheint uns diese Eigenschaft…

La Soif du Monde

Le #moisdeleau débute, au Centre Fries, avec La Soif du Monde, un film de Yann Arthus-Bertrand. Lors de la projection…

Marinierter Tofu mit Wokgemüse

Wieso versuchst du nicht mal deine asiatischen Kochkünste zu erweitern? Wir haben für dich dieses einfache, gesunde und sogar vegane…

Unscheinbar, weit verbreitet und doch eine Problempflanze: der Kirschlorbeer als kaum bekannter Neophyt

Seit mehreren Jahren hört man in den Nachrichten neben Klimawandel vermehrt von einer weiteren negativen Umweltauswirkung der Globalisierung: die Verbreitung…

Vegane Schokoladenmousse

Nur 10 Minuten dauert das Zubereiten dieses Desserts! Ganz ohne Backen und erst noch ohne tierische Produkte. Da greifen wir…

La permaculture, vous connaissez ?

Certainement que vous avez déjà entendu parler de permaculture. C’est un mot qui est devenu « à la mode ». Mais quand…

Veganer Hummus

Ob als Brotaufstrich oder Dip, diese orientalische Spezialität sollte jeder kennen! Schnell und einfach zaubert man mit diesem Rezept eine…

Vegane Zitronenbaiser

Vegane Desserts sind gar nicht schwierig und sehr lecker! Probiere zum Beispiel mal dieses Zitronenbaiser aus. Wir haben das Rezept…

Der Wert des Abfalls: Bevorstehender Ressourcenkonflikt in der Schweiz?

Die Schweiz besitzt eine Vielzahl an Ressourcen, jedoch sind diese bekannterweise eher von finanzieller und sozialer Natur als von materieller….

Wie unser Geldsystem der Nachhaltigkeit entgegenwirkt – Interview mit Dr. Bernhard Fuhrer

Herr Fuhrer, was halten Sie von der Vision einer nachhaltigen Entwicklung? Die Vision ist absolut notwendig, weil so, wie die…

Greenwashing, eine parasitäre Strategie

Die Volkswagen-Affaire, die im Herbst letzten Jahres publik wurde, wirbelte durch die Medienlandschaft und lenkte die öffentliche Aufmerksamkeit für eine…

L’échange de vêtements, une alternative ?

La production de vêtements requiert l’utilisation d’énormément de ressources. D’eau, par exemple, nécessaire en grandes quantités durant tout le processus,…

Warum genug plötzlich nicht mehr genug war und es heute immer noch nicht ist

Enough is as good as a feast. (englisches Sprichwort) Man stelle sich ein Fischerdorf in Polynesien (Ostasien) vor. Jeden Tag…

Blindfische im Roten Meer

Kennt Ihr die Plakate mit der orangen Frucht, welche danach fragen, ob sie eine Orange abbilden, währenddessen eine Kaki zu…

Die Minergie-Enttäuschung und der Rebound-Effekt

Eine aktuelle Studie (März 2016) des Bundesamtes für Energie zeigt, dass zwei Drittel der Minergiehäuser einen wesentlich höheren Energieverbrauch aufweisen,…

Reisen und Nachhaltigkeit ein Widerspruch? Beispiel Amsterdam

Mir wurde mal vorgeworfen, dass ich mit meiner Einstellung zur Nachhaltigkeit die Welt nicht sehen kann. Als ob Reisen und…

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