Quoi de Neuf

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NEUF auf dem Teller: Blitzschneller Schoggikuchen

In dieser Blogserie wird regelmässig von einem Mitglied der Mensa-Gruppe der NEUF ein neues vegetarisches oder veganes Rezept veröffentlicht. Die…

Positionspapier / Prise de position

—– Français en bas —– Positionspapier der NEUF zur Eröffnung einer Subway Filiale im Gebäude PER14/DOKPE Seit Anfang des Herbstsemesters…

NEUF auf dem Teller: Veganer Flammkuchen

In dieser Blogserie wird regelmässig von einem Mitglied der Mensa-Gruppe der NEUF ein neues vegetarisches oder veganes Rezept veröffentlicht. Die…

«Sounds fishy» – Die Sache mit dem Fisch

Dass man das Steak und die Bratwurst für eine gesunde Lebensweise besser zur Seite legen sollte, ist inzwischen common sense. Beim…

Filmtipp: Just Eat It – A Food Waste Story

SRF widmet sich im Moment immer wieder dem Thema Food Waste. So auch mit einer Ausstrahlung des Films „Just Eat…

Sendungsporträt: Rübis und Stübis – Restlos glücklich

Vor ein paar Wochen bin ich auf eine neue Sendung des SRF gestossen. Dabei handelt es sich um „Rübis und…

Freizeittipp: Wanderung durch den Gottéron

Mit Freuden erkundige ich immer wieder die Wanderwege rund um Fribourg. Eine besonders schöne Strecke ist jene durch die Gottéron-Schlucht…

Abstimmung zur Ernährungssicherheit: Nachhaltiges Dafür und Dagegen

Am 24. September stimmen wir unter anderem darüber ab, ob die «Ernährungssicherheit» in der Bundesverfassung verankert werden soll. Was versteckt…

Wie wird’s produziert: Tafeltrauben

Das abgepackte, konsumfertige Produkt aus dem Supermarkt kennen wir alle gut. Einige kennen vielleicht auch manche Früchte und Beeren aus…

Nachhaltige Grossanlässe – ein Widerspruch?

Grossanlässe bringen viel Freude, belasten aber auch die Umwelt. Denn wo viele Leute sind, entstehen auch grosse Mengen an Abfällen…

Wie wird’s produziert: Himbeeren

Das abgepackte, konsumfertige Produkt aus dem Supermarkt kennen wir alle gut. Einige kennen vielleicht auch manche Früchte und Beeren aus…

Feuerwerke: Wie grün ist die farbige Knallerei?

Jetzt haben sie wieder Saison: Fast jedes Wochenende sehe ich irgendwo ein Feuerwerk, oder genauer gesagt, ich höre sie meist…

100 Tonnen CO2 wegfiltern

Nachdem US-Präsident Donald Trump angekündigt hat, aus dem Weltklimavertrag von Paris auszutreten, scheint das Klimaziel von einer maximalen Klimaerwärmung von…

Die Mensa-Macher

Die Mensen und Cafeterien der Universität Freiburg sind Orte der Stärkung, Verpflegung und Begegnung. Wer diese aber über welche Wege…

Energiestrategie 2050 – ein breit abgestütztes Ja

Das Volk hat entschieden: Mit 58,2% hat es die Energiestrategie 2050 an der Urne angenommen. Vor einigen Monaten lehnte die…

Wie wird’s produziert: Äpfel und Birnen

Das abgepackte, konsumfertige Produkt aus dem Supermarkt kennen wir alle gut. Einige kennen vielleicht auch manche Früchte und Beeren aus…

Die Zukunft mit erneuerbarer Energie – Interview mit Prof. Andreas Züttel

Herr Züttel, können Sie bitte erläutern, was Ihre Aufgabe als Direktor des Labors der Materialien für erneuerbare Energien der EPFL…

Un jardin communautaire à l’université

Depuis début avril, quatre petits bacs remplis de plantes sont disposés devant la cantine principale de Pérolles. De la menthe,…

Proteine der Zukunft

„Iiiiiiiiiiih Insekten!“ „Das hat sechs Beine! Das fasse ich nicht an!“ Viele von uns würden so reagieren, wenn man ihnen…

Buchkritik: Wir alle leben imperial

Der Imperialismus ist tot, es lebe der Imperialismus! Wer gedacht hat, dass die Zeit der imperialen, ausbeuterischen Strukturen schon vor…

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