Quoi de Neuf

Kategorie: Allgemein

22. März – Tag des Wassers

Eigentlich sollten wir diesen Tag feiern als wär’s unser Geburtstag: DER TAG DES WASSERS! Denn Wasser ist eine der kostbaren…

NEUF auf dem Teller: Wirzrollen mit Reis-Tofu-Rüebli Füllung

In dieser Blogserie wird regelmässig von einem Mitglied der Mensa-Gruppe der NEUF ein neues vegetarisches oder veganes Rezept veröffentlicht. Die…

Swiss Sustainability Week: ein neues Konzept für nachhaltige(re) Hochschulen?

Anfang März fand an der Universität Fribourg die erste Nachhaltigkeitswoche statt. Es konnten verschiedene spannende Anlässe besucht werden: von einer…

Den Ekel überwinden

Insekten essen ist eklig und fad. Jedenfalls dachte ich das immer. Doch gestern gab es eine Insekten-Degustation im Rahmen der Nachhaltigkeitswoche an…

NEUF auf dem Teller: Köstliches Tiramisu à la Noemi

In dieser Blogserie wird regelmässig von einem Mitglied der Mensa-Gruppe der NEUF ein neues vegetarisches oder veganes Rezept veröffentlicht. Die…

Greenwashing – Geschäfte mit der Nachhaltigkeit

Fair, natürlich, öko – was vor einigen Jahren belächelt und als etwas verrückt angesehen wurde, ist heute ein mächtiges Verkaufsargument…

NEUF auf dem Teller: Veganes und saisonales Risotto

In dieser Blogserie wird regelmässig von einem Mitglied der Mensa-Gruppe der NEUF ein neues vegetarisches oder veganes Rezept veröffentlicht. Die…

„Jeder Rappen zählt“ sammelt für Bildung

Nachhaltigkeit heisst nicht nur erneuerbare Energiegewinnung zu fördern, Wasser zu sparen und biologisch und lokal einzukaufen. Auch Bildung ist nachhaltig….

NEUF auf dem Teller: Ofengemüse mit Zimt

In dieser Blogserie wird regelmässig von einem Mitglied der Mensa-Gruppe der NEUF ein neues vegetarisches oder veganes Rezept veröffentlicht. Die…

NEUF auf dem Teller: Avocado-Schokomousse

In dieser Blogserie wird regelmässig von einem Mitglied der Mensa-Gruppe der NEUF ein neues vegetarisches oder veganes Rezept veröffentlicht. Die…

Wie wird’s produziert: Honig

Mein Bruder ist Imker und hat einige Bienenvölker. Daher habe ich ihn zu den anfallenden Arbeiten und Problemen befragt.  Arbeiten…

NEUF auf dem Teller: Thai Gemüse mit Tofu und Sesam

In dieser Blogserie wird regelmässig von einem Mitglied der Mensa-Gruppe der NEUF ein neues vegetarisches oder veganes Rezept veröffentlicht. Die…

Unglaubliche Aussagen zum Klimawandel

Wie immer im November, wenn die Klima-Gipfeltreffen der UNO stattfinden, berichten auch viele Zeitungen und News-Portale darüber. Was mich bei…

NEUF auf dem Teller: Einfache Gemüsecrèmesuppen

Ich bin zwar nicht Mitglied der Mensa-Gruppe, erlaube mir aber trotzdem einen Rezeptbeitrag zu veröffentlichen. Denn gerade mit dem Winteranfang…

Une consommation durable à portée de main – une carte interactive

Souhaitez-vous soutenir une production durable mais ne savez pas comment vous y prendre ? Et pourquoi ne pas s’y mettre tout de…

NEUF auf dem Teller: Spinat-Tofu-Pfannkuchen

In dieser Blogserie wird regelmässig von einem Mitglied der Mensa-Gruppe der NEUF ein neues vegetarisches oder veganes Rezept veröffentlicht. Die…

Interview avec Judith Schmutz, co-présidente des jeunes vert-e-s suisse

La durabilité à travers les yeux de Judith Schmutz: Judith Schmutz est étudiante en droit à l’université de Fribourg. En…

Interview mit Judith Schmutz, Co-Präsidentin der jungen Grünen Schweiz

Nachhaltigkeit durch die Augen von Judith Schmutz: Judith Schmutz ist Jura Studentin an der Uni Fribourg. 2015 ist sie den…

NEUF auf dem Teller: Vegane Burritos

In dieser Blogserie wird regelmässig von einem Mitglied der Mensa-Gruppe der NEUF ein neues vegetarisches oder veganes Rezept veröffentlicht. Die…

Elon Musk – Der Spinner

Der US-Unternehmer und mehrfacher Milliardär mit Wurzeln in Südafrika und Kanada polarisiert. Ist er genial oder wahnsinnig? Meine Antwort: Warum…

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